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食品安全重視程度再提高,產業鏈有望保持高增長

發布日期2018年09月10日     新聞來源本站     瀏覽次數5858
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                                                                        會議現場

9月7日,中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任韓正主持召開國務院食品安全委員會第一次全體會議在北京召開。會議深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神,貫徹落實李克強總理提出的工作要求。韓正指出,食品安全關系到每一個人的健康,是百姓最關心的民生問題之一。要始終堅持問題導向,決不回避問題,善于發現問題、研究問題、解決問題,在持續解決問題中推動食品安全工作,不斷提高食品安全工作能力和水平。

當前食品行業安全問題仍是普遍現象。包括但不限于原料種植、養殖過程中的重金屬、化學品殘留,食品加工過程質量可控性差,銷售過程中管控薄弱等。近年來,食品安全在國家政策和國家最高領導人講話中被多次提及,出臺多個食品監管規定,彰顯出國家保障食品安全的決心和意志。

食品安全領域專業人士普遍認為,保障食品安全,需要建立食品追溯體系。要建立食品追溯體系,必須要實現食品從農田到餐桌的全流程追溯,離不開信息化的支持。在食品監管日趨嚴格的背景下,食品安全領域的發展可粗略分為兩個方向,一是食品安全檢測、二是食品安全追溯,這二個方向是有效監管食品安全的最有效技術手段。

武漢矽感科技有限公司作為我國食品安全領域代表性的高科技企業之一,其自主研發的食品安全追溯體系自2015年上線運營以來,已拓展至國內十多個省市,追溯技術成熟,追溯帶來的社會效應明顯。同時,公司的食品安全快速檢測儀器——離子遷移譜快速檢測儀,能夠在沒有樣品前處理的情況下,對多種食品安全相關指標,在數分鐘內就能準確給出所測物質中是否存在三聚氰胺、瘦肉精、農藥殘留等多種國家禁止使用的農藥殘留、非法添加和生物毒素等有害物質。它不僅能對油脂、蔬菜中農殘、膨大劑、肉類中瘦肉精等實現分鐘級的快速檢測,還可以對肉新鮮程度,奶新鮮程度進行快速判定。

隨著國家對食品安全重視程度的持續加強,在國家政策的持續推動下,食品安全行業將迎來發展機遇,食品安全行業未來市場空間很大。食品安全追溯和食品安全檢測等行業有望保持高速增長,尤其是民營高科技企業已在食品安全領域深耕多年,具有技術成熟、產品方便實用、性價比高等特點,企業將保持快速發展的步伐,并有望有持續發展中受益。

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